この度、当協会のインスタグラムを開設しました。

食品衛生に関する最新情報や、各種検査・講習会の情報

ゆくゆくは協会員さんのお店などもご紹介できたらいいなと

思っております。

よろしければフォローをお願い致します！✨

広島県廿日市庁舎第２庁舎にて食品衛生指導員養成講習会が開催されました。

この度、新たに4名の方が当協会の指導員となられました👏✨

保健所の方に食品衛生に関する知識や、巡回指導の際のロールプレイング等の

実践も交えながら、しっかり講義をいただきました。

営業施設等に巡回指導でお伺いした際には、温かく迎え入れていただければ幸いです。

神石高原町のさんわ総合センターにて

広島県食品衛生大会が開催されました。

この日の神石高原町は

とても冷え込み寒かったですが

空気がとても澄んでおり空と山々が美しかったです🏔✨

さて食品衛生大会とは年に１度、広島市以外の

広島県食品衛生協会を主とする15支部の

食品衛生協会と広島県の行政の方々をお招きし

各食品衛生協会に所属する指導員さんたちが

日頃の指導員活動の発表を通し講評をいただき

お互いに意識を高めあう場でもあります。

途中アトラクションとして

毎年開催地の特色や特徴を生かした講演があり

今回は神石高原町を拠点にし

災害被災支援や犬猫の保護等、多岐にわたり

事業を展開されております

ＮＰＯ法人ピースウィンズ・ジャパン様の

お話を聞くことができました。

「地域医療と災害支援は親和性があり、日常の延長である。」

また防災とは避難所や防災グッズを用意するだけでなく

自分自身がまずは健康であること

地域のことをよく知ること、近隣の方と助け合う「近助」

も大切であるということを学ぶことができました。

阿品台東保育園にて年長児さんを対象に手洗い教室を開催しました。

当協会の手洗いマイスターさんと指導員さんのお話を聞いて

手洗い方法の動画を歌いながらしっかり覚えた後に

手に不思議なクリームをつけて、ブラックライトで照らして見ると....！？！？

バイ菌がついているところだけ白く浮かび上がってきて、びっくり😲！！

子供たちは何度も何度も手を洗ってバイ菌たちを洗い流していました👐✨

年長児の皆さん、今日覚えたことをおうちの方々や周りのお友達にも

しっかり教えてあげてくださいね♪

阿品台東保育園の先生方、年長の皆さん、ご協力いただき誠にありがとうございました。

まるくる大野にて食品衛生責任者実務講習会を実施しました。

食品衛生に関する最新の知識や情報、HACCPについてなど

1時間30分ほどの講義時間でしたが、メモを取られたり、保健所の方の話に頷いたりと

真剣に耳を傾けておられました。

本講習会で習得されました知識を、各営業施設の従業員様に展開していただきますよう

お願いいたします。

広島県廿日市庁舎第２庁舎にて食品衛生責任者養成講習会を実施しました。

１日講義を受け食品衛生に関する知識を学んでいただき

最後のテストを合格いただくと、食品衛生責任者の資格を修了できます。

皆さん真剣に講師の方の講義を聞いていらっしゃいました。

食品衛生責任者として今後のご活躍をお祈り申し上げます。

広島県廿日市庁舎第２庁舎にて食品衛生指導員研修会が実施されました。

保健所の方や広島県食品衛生協会から講師をお招きし

食中毒の現状と予防方法や、８月以降に行われる飲食店等への巡回指導について

講義を受けました。

今回の講習で学んだことをもとに、食品従事者の皆様への指導や普及啓発に

努めていただきたいです。

etto宮島交流館（宮島まちづくり交流センター）にて

広島県西部保健所の方を講師としてお招きし、食中毒予防講習会が

開催されました。

自主管理の一環として腸内細菌検査も同時に実施いたしました。

宮島町内の食品関係事業者様１００名以上の方にご参加いただき

ノロウイルス食中毒や、HACCPに沿った衛生管理の重要性について

改めて意識を高めていただきました。

この度、廿日市食品衛生協会の広報誌「はつかいち食協 INFO」を作成しました。

第１号は５月２８日に開催されました、廿日市食品衛生協会長表彰の

食品衛生功労者・優良施設の表彰式の様子を掲載しておりますのでご覧ください！

表彰者の皆様、広島県西部保健所の方々にもご出席いただき

素晴らしい表彰式となりました、有難うございました。

廿日市商工会議所にて理事会・総会が開催されました。

今年度の事業報告や予算について様々な議案が審議されました。